Пихта много лет привлекает внимание исследователей благодаря разнообразному составу хвои и молодых побегов. Из них получают эфирное масло, водные и углекислотные экстракты, которые используются в косметике, пищевой промышленности и производстве биологически активных добавок.
Один из таких продуктов — клеточный сок пихты сибирской. Разберемся, как его получают, что входит в состав, как используют готовые концентраты и на что смотреть при выборе.
Клеточный сок пихты — это жидкий концентрат с характерным хвойным вкусом и ароматом. Его получают из хвои и молодых побегов пихты (Abies sibirica): сырье очищают от примесей и направляют на экстракцию — извлечение определенных веществ из растительного материала.
Одна из применяемых технологий — докритическая углекислотная экстракция: углекислый газ под давлением извлекает компоненты сырья при сравнительно невысоких температурах. В промышленности применяются и другие способы: водная экстракция, водно-паровая дистилляция, сверхкритическая CO₂-экстракция. От метода зависит, какие вещества попадут в конечный продукт и в каком количестве.
Клеточный сок не стоит путать с пихтовым эфирным маслом. Масло получают паровой дистилляцией, оно содержит летучие ароматические соединения и применяется в парфюмерии и косметике. Принимать эфирное масло внутрь нельзя: это может привести к отравлению.
В продаже клеточный сок также встречается под названиями «живой сок» или «фитосок». Покупая такой продукт, стоит уточнять метод экстракции и состав готовой формулы.
Исследователи описывают в пихтовых экстрактах несколько групп веществ:
● Фенольные соединения — обширная группа растительных веществ, включая фенольные кислоты и флавоноиды.
● Мальтол — органическое соединение, встречающееся в продуктах переработки пихтового сырья.
● Каротиноиды — растительные пигменты, часть которых служит предшественниками витамина А.
● Витамин C — водорастворимое вещество, участвующее в синтезе коллагена и антиоксидантной защите клеток.
● Минеральные элементы — железо, магний, цинк, марганец и другие.
Количество этих веществ зависит от сырья и технологии, поэтому для оценки готового продукта важен состав суточной порции. Присутствие железа в растительном экстракте само по себе еще мало говорит о его способности покрывать потребность организма в этом микроэлементе. Некоторые концентраты выпускают с полипренолами — их количество проверяют по составу конкретной формулы.
Производители используют пихтовый концентрат как растительный компонент пищевых добавок и напитков, а экстракты хвои входят в состав средств для кожи и волос. На рынке представлены жидкие концентраты, готовые напитки и комплексные добавки. Такие добавки не относятся к лекарственным средствам: Роспотребнадзор указывает, что БАДы предназначены для дополнения рациона.
Жидкие концентраты обычно разводят в питьевой воде, но размер порции, частоту и продолжительность приема определяет инструкция конкретного продукта. Если в составе есть полипренолы или другие вещества, рекомендации для такого комплекса могут отличаться от рекомендаций для однокомпонентного экстракта. Для чего применяют клеточный сок пихты в составе конкретного продукта, определяется его назначением и официальной инструкцией.
Слово «натуральный» на упаковке говорит лишь о происхождении сырья. Безопасность концентрата зависит от состава, количества принимаемого вещества и индивидуальных особенностей человека, включая непереносимость компонентов.
Отдельного внимания требуют беременность, грудное вскармливание, хронические заболевания, постоянный прием лекарств, а также случаи, когда продукт планируют давать ребенку. Добавки способны взаимодействовать с лекарственными препаратами, поэтому совместный прием стоит обсудить с лечащим врачом. При подозрении на анемию или стойкой слабости необходима медицинская оценка.
Как выбрать концентрат
Прежде чем купить концентрат, проверьте форму выпуска, полный состав, рекомендуемую порцию и необходимость разведения. Отзывы покупателей полезны, чтобы составить представление о вкусе и удобстве применения, но даже подробный отзыв не заменяет клинических данных.
Клеточный сок пихты сибирской купить можно и в нашем интернет-магазине. В линейке бренда «Юлия Орлова» есть «Пихта Energy» — концентрат клеточного сока пихты сибирской во флаконе объемом 50 мл, имеющий всю необходимую подтверждающую документацию.
Если вы решили купить клеточный сок пихты, сравнивайте не только цену и условия доставки, но и то, что указано на этикетке: состав суточной порции, способ применения и противопоказания. По этим данным проще понять, подходит ли продукт именно вам.